Le retour des beaux jours… et de la saison des sucres !
Au Refuge du Lièvre Rouge, le printemps marque le début d’une période effervescente : la neige fond, la forêt s’éveille, et l’eau d’érable commence à couler. Après des mois d’hiver, la nature reprend ses droits et nous offre l’un de ses plus grands trésors : le sirop d’érable.
Nous avons récemment entaillé nos érables et, dans les prochains jours, nous transformerons cette précieuse sève en véritable or liquide. Ce rituel, hérité des Premières Nations, est une tradition québécoise profondément enracinée. Depuis des siècles, l’érable est non seulement une source de nourriture, mais aussi un symbole du cycle naturel qui rythme nos saisons.
👉 Envie d’en savoir plus sur les bienfaits du sirop d’érable et son histoire ?
Consultez cet article du Journal de Montréal.
Une expérience immersive pour toute la famille
Cette année, nous sommes ravis d’inviter familles, amis et amoureux de la nature à venir découvrir la magie de la saison des sucres au Lièvre Rouge.
Ce qui vous attend :
- Participez à la récolte de l’eau d’érable et apprenez les techniques traditionnelles d’entaillage.
- Observez la transformation de l’eau d’érable en sirop.
- Explorez la forêt et assistez à l’éveil de la nature au printemps.
- Profitez de moments de détente autour d’un feu, en pleine nature.
Que vous soyez curieux de découvrir la fabrication du sirop ou simplement à la recherche d’une activité originale à faire en famille, cette expérience vous offrira un véritable retour aux sources.
Le Chaga : un autre trésor caché de la forêt
Le printemps marque également la fin de notre récolte de Chaga, un champignon médicinal aux propriétés exceptionnelles qui pousse sur les bouleaux de notre forêt.
Pourquoi le Chaga est-il si recherché ?
- Utilisé depuis des siècles par les Premières Nations, il est reconnu pour ses vertus antioxydantes et immunostimulantes.
- Consommé en infusion, il aide le corps à se rééquilibrer après l’hiver et offre un regain d’énergie naturel.
- Il est récolté avec soin et dans le respect des écosystèmes forestiers.
Nous sommes fiers de pouvoir partager cette ressource précieuse avec nos visiteurs et d’encourager une approche respectueuse et durable de la cueillette en forêt.
👉 Pour en savoir plus sur les bienfaits du Chaga, consultez cet excellent article de Caribou Mag.
Le Woodland Café-Buvette et ses cocktails à l’érable 🍁
Après une journée en plein air, venez prolonger l’expérience en passant par notre Woodland Café-Buvette.
Ce que vous y trouverez :
- Un espace convivial où échanger et se détendre après une journée passée en nature.
- Des boissons chaudes et une ambiance chaleureuse pour se réchauffer après une randonnée printanière.
- Nos cocktails saisonniers à l’érable, bientôt annoncés, pour célébrer la saison des sucres d’une façon originale !
Que ce soit pour une pause détente après une sortie en forêt ou simplement pour profiter d’un moment de calme, le Woodland Café-Buvette est l’endroit parfait pour terminer la journée.
Un printemps à vivre en pleine nature
Le printemps est la saison idéale pour découvrir la forêt sous un nouveau jour et profiter d’un séjour inoubliable en nature.
Nos activités à découvrir :
Randonnées printanières : Les sentiers renaissent avec la fonte des neiges, offrant des paysages magnifiques.
Location de vélos : Explorez la nature environnante à votre rythme dès l’arrivée des premiers beaux jours.
Séjours off-grid en cabines : Profitez de nos hébergements en forêt pour un véritable retour aux sources.
Découverte de la faune et la flore : Observez les premières pousses, les oiseaux de retour et la transformation du paysage.
Que vous soyez en quête d’une escapade en famille, entre amis ou en amoureux, le printemps au Lièvre Rouge vous promet une expérience immersive en pleine nature.
🌲 Réservez dès maintenant votre séjour et venez célébrer le printemps avec nous ! 🍁