Espace Sous-Bois
Le Sous-Bois
Un lieu enraciné dans la forêt, entre détente et convivialité
Au cœur du Refuge du Lièvre Rouge, Le Sous-Bois incarne une extension naturelle de notre vision : celle d’un lieu où l’on ralentit, où l’on respire, et où l’on se reconnecte. Ce nom s’est imposé comme une évidence. Le sous-bois, c’est cet espace discret et vivant, juste sous la canopée, là où la lumière filtre doucement à travers les arbres, là où poussent les plantes médicinales, les champignons, et où la forêt devient intime. C’est un monde à part, enveloppant, paisible, et riche de subtilités.
Au Lièvre Rouge, le Sous-Bois, c’est à la fois un café-buvette chaleureux, où l’on peut commencer la journée avec un bon café ou terminer l’après-midi avec un cocktail, et un spa en forêt, pensé pour offrir une détente profonde, inspirée par les rituels de chaleur, de nature et de lenteur.
Ce lieu rassemble nos valeurs : simplicité, qualité, enracinement. Il s’intègre dans le projet du Lièvre Rouge comme un prolongement naturel de notre mission: offrir des expériences authentiques, ancrées dans le territoire et nourries par la forêt. Que ce soit pour un moment de partage ou pour une parenthèse de bien-être, Le Sous-Bois devient un point de rencontre entre les humains et la nature, entre chaleur et fraîcheur, entre énergie et repos.
Le Sous-Bois Café-Buvette
Nos heures d’ouvertures
Vendredi & Samedi de 3pm à 7pm
Le Sous-Bois Café-Buvette est la destination incontournable dans les Hautes-Laurentides pour venir se ressourcer dans l’atmosphère chaleureuse d’un lodge en forêt. Venez découvrir ce véritable bijou caché en pleine nature.
Situé au Lièvre Rouge- Refuge en forêt, notre café-buvette est l’endroit idéal pour se détendre après une journée d’aventure en plein air ou tout simplement pour savourer des produits artisanaux dans un cadre chaleureux et convivial.
Bienvenue à tous
Ici, tout le monde est le bienvenu- que vous passiez quelques jours dans notre refuge en forêt ou que vous soyez simplement de passage dans la région, n’hésitez pas à venir profiter de notre magnifique lodge pour déguster des boissons soigneusement préparées.
Évenements Privés
Vous cherchez un lieu pour organiser un événement spécial ou une rencontre conviviale? Le chalet d’accueil et le Sous-Bois Café-Buvette est disponible pour des événements privés sur réservation. Que ce soit pour un 5-à-7 entre collègues, un anniversaire, une réunion de famille ou une rencontre entre amis, nous serons ravis de vous accueillir.
Réservez votre expérience
Prêt à découvrir un lieu unique et accueillant en plein cœur de la forêt? Contactez-nous par courriel.
Notre liste de vins, bières et cocktails
Le Spa Sous-Bois
Nichée tout près du chalet d’accueil, le Spa du Sous-Bois viendra compléter l’univers du Refuge du Lièvre Rouge avec une expérience de détente immersive, profondément ancrée dans la nature. Inspiré par la lenteur, la chaleur et les rituels de reconnexion, ce spa en forêt proposera une approche simple, intime et enracinée.
Pensé pour accueillir un seul groupe à la fois (maximum 4 personnes), il offrira des séances de 2 heures, dans un espace calme et réservé aux adultes (18 ans et plus). Le Spa du Sous-Bois sera accessible aux personnes séjournant au Refuge, mais aussi ouvert au public des Hautes-Laurentides.
L’ouverture est prévue pour le début octobre, et les réservations débuteront dès septembre.
La première phase du projet comprendra un bain chaud en cèdre et un sauna sec avec vue sur la forêt ainsi qu’un micro-chalet à l’image du Lièvre Rouge, aménagé comme espace de détente, avec chaises hamacs, poêle à bois, bibliothèque, et station de thé et un coin de feu extérieur pour prolonger l’expérience en plein air. Le tout sera agrémenté d’un aménagement paysager
Le Spa du Sous-Bois incarne une vision du bien-être brute, enracinée et profondément naturelle. Une pause dans le tumulte. Un retour à l’essentiel.
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